На какой день взрываются банки с огурцами и почему это происходит? Банки с огурцами могут взорваться по разным причинам, например, из-за неправильного приготовления, некачественных крышек или нарушения условий хранения. В среднем банки с огурцами взрываются через 2–3 дня после консервации. Однако некоторые огурцы могут простоять до месяца без проблем, а другие — взорваться уже через сутки.
Чтобы избежать взрыва банок с огурцами, следуйте простым правилам:
тщательно мойте огурцы перед консервацией;
стерилизуйте банки и крышки;
используйте свежие и качественные огурцы;
соблюдайте рецептуру и технологию консервации.
Если вы заметили, что банка с огурцами начала вздуваться или появились пузырьки, немедленно откройте её и выбросьте содержимое. Не пытайтесь спасти консервы, так как это может привести к отравлению.
Кстати, накануне мы объясняли, зачем при засолке огурцов в банку добавляют аспирин.
предложить свою
новость 
°C