Десерт «Таёжный» из брусники и кедровых орешков

Брусника и кедровые орешки — два неповторимых вкуса дикой природы, способные создать волшебное сочетание в десерте под названием «Таёжный». Этот удивительный десерт сочетает свежесть и кислинку ягоды брусники с терпкостью и нежностью кедрового ореха, вдохновленную настоящими свежими запахами таёжного леса.

Что понадобится для «Таёжного» десерта?

В классическом варианте в десерте всего три ингредиента

• Брусника 300 гр
• Ядра кедрового ореха 150 гр
• сгущённое молоко 100 гр

Но существуют и другие разновидности, например, сгущенное молоко можно заменить мёдом в таком же количестве, а к бруснике добавить клюкву ( 150 гр брусники, 150 гр клюквы).

Необходимо использовать ядрышки кедрового ореха

Как готовить «Таёжный» десерт?

1. Ягоды брусники нужно заморозить. Для этого достаточно на пару часов положить их в морозилку.
2. Кедровый орех помыть, просушить. Также его можно вымочить: как это сделать мы рассказывали раньше.
3. После того, как ягода и орехи подготовлены, их смешивают и заливают сгущённым молоком.
4. Полученную смесь тщательно перемешать и убрать в морозилку на 30-40 минут. После этого можно раскладывать это прекрасное и полезное лакомство по креманкам или пиалкам.

Как подавать десерт?

Полученный десерт можно подать с шариком клубничного или ванильного мороженого, украсив веточкой мяты.

Ягоды брусники нужно заморозить.

Чем полезен «Таёжный» десерт?

«Таёжный» десерт с кедровыми орешками и брусникой не только прекрасно сочетается по вкусу, но и обладает рядом полезных свойств для здоровья. Вот несколько польз, которую можно получить от этого вкусного десерта:

• Брусника является богатым источником витаминов С и Э, которые помогают поддерживать иммунную систему в хорошей форме. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток.
• Кедровые орехи богаты полезными жирными кислотами, витаминами Е и К, магнием и медью. Они помогают улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина и имеют противовоспалительные свойства. Кроме того, они обогащают десерт ценными питательными веществами.
• Брусника и кедровые орехи также содержат клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и улучшает общее состояние кишечника.
• Кедровые орехи имеют высокий содержание белка, что помогает усилить ощущение сытости после приема пищи и может быть полезно при контроле веса.
• Брусника содержит антибактериальные свойства, которые способствуют борьбе с инфекциями мочевыводящей системы и предотвращению образования камней в почках.
• Оба ингредиента также известны своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки от воздействия свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение.
• Наконец, эти два ингредиента добавляют в десерт приятный и уникальный вкус, что может повысить настроение и улучшить эмоциональное состояние.

Важно помнить, что даже полезные ингредиенты могут давать положительный эффект только в рамках сбалансированной и разнообразной диеты. Десерты следует употреблять в умеренных количествах и в сочетании с другими полезными продуктами.