Из какого дерева выбрать разделочную доску?

Материал доски для разделки – ключевой аспект практичности, гигиеничности и удобства.  Подходящее дерево обладает определенными свойствами, которые делают его оптимальным для этой цели. Ниже представлена информация о том, из какого дерева выбрать разделочную доску, с обсуждением различных типов древесины и их свойств.

Из какого дерева выбрать разделочную доску?

Выбор зависит от ваших индивидуальных предпочтений по стилю, уходу и долговечности. Можно один раз приобрести действительно качественный, но дорогостоящий вариант и пользоваться им очень долго. А кто-то предпочитает варианты попроще, но с регулярной заменой. Помните: насколько бы прочным и подходящим не был сам материал – важна дополнительная обработка. Без должной пропитки легко повредить дерево и нарушить целостность, а это неизбежно приведет к утрате гигиеничности и даже функциональности.

Из какого материала доска прослужит дольше всего?

Клен

Кленовые изделия прочны и достаточно плотные. Вполне возможный вариант в среднем ценовом сегменте. Кленовая древесина имеет мелкую структуру, что уменьшает износ ножей.

Дуб

Доски из дуба известны большим сроком сохранности изначального вида и состояния. Буквальное «вековые» изделия, испортить которые сложно. Этот тип древесины прекрасно выдерживает резку и воздействия, также хорошо реагирует на влагу. Обычно это выбор профессионалов, но и цена здесь значительно больше.

Бамбук

Бамбуковые варианты становятся все более востребованными из-за своей экологической составляющей. Бамбук стойко противостоит влаге, почти не подвержен атаке бактерий. Очищается и дезинфицируется без проблем.

Ясень

Ясень тоже выбирают в силу своей прочности. Хорошая и более доступная альтернатива того же дуба. Он славится привлекательным натуральным рисунком и способностью сопротивляться влаге.

Береза

Один из самых доступных по ценовому критерию вариантов. Да, плотность ниже ясеня или дуба, к примеру, но вполне допустимый вариант. Обновлять такие изделия придется чаще остальных.

Выбор зависит от конкретных пожеланий по стилю, долговечности и обслуживанию, но учитывая вышеуказанные характеристики, можно принять обоснованное решение о выборе идеальной разделочной доски для своих потребностей. Можно пробовать и экспериментировать. Держите под рукой пару вариантов – так проще оценить функциональность и практичность.

Кстати, ранее мы рассказывали, что лучше и практичнее: деревянная разделочная доска или пластиковая. А также, как их правильно очищать и дезинфицировать.