Как сушить апельсины в сушилке, духовке и на батарее

Сушеные апельсины добавляют в глинтвейн, в выпечку, варят с ними компоты. А еще сушеные дольки апельсинов можно использовать для творчества в поделках к Новому году. Ими можно украсить рамку для фото, подарочную упаковку или рождественский венок. Рассказываем, как сушить апельсины в сушилке, духовке или просто на батарее.

Как сушить апельсины в сушилке

В сушилке апельсины сушить проще всего. Для этого апельсины нарезаем на круглые дольки вместе с кожурой. Каждая долька должна быть не толще 0,5 см. Промокаем бумажными салфетками, чтобы они впитали часть сока, и выкладываем дольки на каждый ярус сушилки таким образом, чтобы каждая следующая немного заходила на предыдущую. При температуре 50-60 °С сушим около 8-10 часов. Переворачивать дольки не нужно. 

Как сушить апельсины в духовке

В духовке апельсиновые дольки получаются более насыщенного, темного цвета. Как сушить:

• апельсин нарезаем круглыми дольками вместе с кожурой, толщина каждой — около 0,5 см;
• духовку разогреваем до 180 °С;
• нарезанные апельсины кладем на противень, его надо застелить пергаментной бумагой;
• выпекаем апельсины около 3 часов. Через 1,5 часа дольки надо перевернуть.

Как сушить апельсины на батарее

На батарее апельсины будут сушиться дольше всего, но при этом не займут духовку и не потратят электричество. Чтобы высушить апельсины на батарее, потребуется гофрокартон. Из него надо вырезать два одинаковых прямоугольника по длине и ширине батареи, чтобы их можно было положить сверху. Куски гофрокартона протыкаем зубочистками для вентиляции. Кладем нарезанные круглешками апельсины между кусками картона, скрепляем части картона зубочистками или зашиваем в паре мест ниткой с иголкой и отправляем на батарею. Через 3-4 дня они будут готовы. Бонусом вы получите чудесный цитрусовый аромат в квартире.

Как сушить апельсины для декора

Если вы планируете использовать апельсины для оформления праздничных композиций, позаботьтесь о том, чтобы они сохранили яркий и насыщенный цвет. Для этого перед сушкой их надо вымочить в кислом растворе. На литр воды добавляем треть ч. ложки лимонной кислоты и кладем туда нарезанные апельсиновые дольки. Держим 20-30 минут. Как сушить апельсины в сушилке для декора? Точно также — промокните салфеткой и оправьте в сушилку на ночь. Или сушите любым другим способом. 

О том, как приготовить вкусные драники из тыквы, читайте в этой статье.