Волчья ягода: как определить и почему нельзя есть?

Волчья ягода является растением, которое привлекает внимание своими красивыми яркими ягодами. Однако, несмотря на их привлекательность, волчья ягода содержит определенные химические соединения, которые делают ее непригодной для употребления в пищу. В этой статье мы расскажем, как определить волчью ягоду и почему ее следует избегать в пище.

Как выглядит волчья ягода?

Волчья ягода, или барбарис, обычно представлена в виде кустарника с густой листвой и зелеными или красными ягодами, схожими с красной черёмухой или ранеткой. Это растение особенно распространено в хвойных и смешанных лесах по всей России.

Особенно много её можно найти в сосновых лесах Сибири, Алтая, Центральной России.

Однако, прежде чем собирать или попытаться использовать эти ягоды, важно знать некоторые ключевые характеристики, которые помогут определить их.

Как определить, что это волчья ягода?

Одним из самых верных признаков, по которым можно опознать опасное растение, является то, как ягоды расположены на ветке: они растут по нескольку штук на одной веточке, плотно прижавшись друг к другу, образуя «волчью лапу».

Ягоды легко перепутать со съедобными вариантами: боярышников, калиной, красной черёмухой – круглые и красные плоды схожи по размеру. Поэтому внимательно рассмотрите, как растёт ягода, ведь это может стоить вам здоровья.

Ягоды легко перепутать со съедобными вариантами: боярышников

Почему нельзя есть волчью ягоду?

Существует поверье, что если съесть одну волчью ягодку, нужно выпить литр воды, чтобы вывести из организма весь яд и токсины. Это отчасти правда, поскольку волчья ягода очень сильно действует на почки и печень. Даже небольшое количество, попавшее в организм человека, может вызвать серьезные последствия для здоровья: включая расстройства пищеварительной системы, головные боли, сонливость и даже кому.

Опознать волчью ягоду несложно

Что делать, если съел волчью ягоду?

Если вы вдруг съели ягоду, то сразу почувствуете жжение во рту, а на языке появятся язвы. После этого необходимо как можно скорее добраться до больницы, где необходимо выполнить промывание желудка, вызвать рвоту. Убить волчья ягода может за несколько часов.

Отравление даже небольшим количеством ягод может стать фатальным, особенно для детей, чей вес меньше, а красные ягодки привлекают чаще. Поэтому перед походом в лес обязательно объясните ребёнку, почему нельзя есть плоды волчьей ягоды.

А ранее мы рассказывали, почему нельзя собирать желчный гриб?