Эти семена укрепят кости и замедлят старение — где прячутся кальций, магний и фосфор?

Если вы ещё не попробовали семена чиа, то, возможно, не знаете о множестве их полезных свойств. Эти микроскопические семечки являются настоящим кладезем питательных веществ и могут стать ценным дополнением к вашему ежедневному меню.

Так, в одной унции (примерно 28 граммов) семян чиа содержится 11 граммов клетчатки, 4 грамма белка и 5 граммов жирных кислот омега-3, а также важные минералы, такие как кальций, марганец, магний и фосфор, которые способствуют укреплению костей, поддержанию мышечной функции и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Семена чиа богаты антиоксидантами, включая хлорогеновую и кофейную кислоты, мирицетин, кверцетин и кемпферол. Эти соединения защищают клетки от окислительного стресса и способствуют замедлению процессов старения.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, семена чиа улучшают работу кишечника и предотвращают запоры. Растворимая клетчатка в их составе служит пребиотиком, стимулируя рост полезной микрофлоры.

Кроме того, семена чиа способствуют контролю веса за счёт высокого содержания клетчатки и белка, которые обеспечивают длительное чувство сытости и помогают снизить общий калорийный приём.

Эти семена легко вписываются в различные рецепты и могут быть добавлены в йогурты, каши и другие блюда, обогащая их питательной ценностью.

Источник Fox News подчеркивает эти преимущества, делая акцент на том, что включение семян чиа в рацион может оказать значительное положительное влияние на ваше здоровье и благополучие.