Можно ли стерилизовать банки в микроволновке?

Стерилизация банок является ключевым этапом в процессе создания домашних консервов. Обычно для этого используют пар или кипящую воду, но более быстрый и удобный вариант — стерилизация в микроволновке. Но можно ли стерилизовать банки в микроволновке? Рассказываем.

Можно ли стерилизовать банки в микроволновке?

Да, стерилизация в микроволновой печи возможна, однако важно придерживаться определённых рекомендаций. Этот метод подходит для стеклянных банок, предназначенных для консервирования, и позволяет быстро их обработать перед использованием.

Как правильно это сделать?

Существует несколько способов стерилизации:

• Паровая обработка: налейте в банки немного воды, поставьте их в СВЧ, накрытые полотенцем, и нагревайте при мощности 800 Вт.
• Сухая стерилизация: расположите банки в микроволновке с чашей воды между ними и нагревайте на максимальной мощности.
• Стерилизация с заготовками: поместите заполненные банки в микроволновку и обрабатывайте их на максимальной мощности.

Не забывайте, что металлические крышки нужно стерилизовать отдельно!

Преимущества этого метода — быстрота, возможность одновременной обработки нескольких банок и отсутствие нагрева кухни. Недостатки — ограниченное количество банок за раз, высокий расход электроэнергии и необходимость отдельно обрабатывать крышки. В итоге, с соблюдением нужных мер предосторожности, стерилизация в микроволновке служит удобным методом подготовки к консервированию.

Ранее мы писали, можно ли мыть чеснок после уборки с грядки на хранение.