Горячее на новогодний стол 2024: что приготовить?

Новогодний стол является одним из главных атрибутов этого замечательного праздника. Каждая хозяйка старается удивить гостей не только вкусными, но и оригинальными блюдами. Предлагаем вам изумительное горячее на новогодний стол 2024, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.

Горячее на новогодний стол 2024: что приготовить?

Готовьте с удовольствием

Утка с яблоками

Утка, запеченная с яблоками – традиционное блюдо на новогодние праздники. Оно не только вкусное, но и очень сытное. Вы можете приготовить утку целиком или же разделить ее на порционные кусочки.

Ингредиенты:

• Утка — 1 шт.
• Яблоки — 3 шт.
• Мед — 2 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Утку хорошо промыть и обсушить. Разделить на порционные куски или оставить целой.
2. Яблоки нарезать дольками, удалив сердцевину.
3. В миске смешать мед, соевый соус, соль и перец. Обмакнуть в маринаде каждый кусочек утки и яблоки.
4. Оставить на 2-3 часа в холодильнике.
5. Нафаршировать утку яблоками и зашить отверстие.
6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 2 часов. Периодически поливать утку соком, чтобы она не пересохла.
7. Подавать с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей.

Свинина с ананасами и сыром

Свинина с ананасом и сыром – еще одно популярное блюдо на новогодний стол. Оно отличается изысканным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) — 1 кг
• Ананасы консервированные — 1 банка
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свинину промыть, обсушить и нарезать на стейки толщиной около 1 см. Посолить, поперчить и отбить каждый кусок.
2. Ананасы нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
5. На каждый кусок свинины выложить ананасы, сверху смазать майонезом с чесноком.
6. Посыпать тертым сыром и выложить на противень, застеленный бумагой для запекания.
7. Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
8. Подавать горячим с гарниром на выбор.

Запеченные мясные рулеты «Сочное удовольствие»

Творите на кухне чудеса

Для приготовления этого блюда нужно взять мясо, предпочтительнее свинину, и нарезать его тонкими пластинами. Затем рулеты заворачиваются с начинкой из грибов, сыра и зелени. Получившиеся рулетики запекаются в духовке до золотистой корочки. Готовое блюдо непременно покорит сердца гостей своим сочным мясом и необычным вкусом.

Лосось в апельсиновом соусе

Для этого блюда понадобится свежий филе лосося, которое обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Затем в ту же сковороду добавляется апельсиновый сок, соевый соус, мед и специи. По желанию можно также добавить измельченный чеснок и имбирь для придания пикантности. Филе лосося выкладывается обратно в соус и тушится до готовности. Готовое блюдо имеет нежный вкус с легкой кислинкой апельсина и отлично подойдет для новогоднего стола.

Утиные грудки с соусом клюквы и шоколадом

Для этого блюда утиные грудки маринуются в соусе из клюквы, меда и порезанного шалота, затем обжариваются на сковороде до готовности. Отдельно готовится соус из клюквы и горького шоколада, который подается к грудкам. Это экзотическое сочетание кислого и сладкого непременно порадует ваших гостей и добавит праздничности на столе.

Теперь вы знаете, какие горячие блюда можно приготовить на новогодний стол в 2024 году. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои рецепты, учитывая предпочтения вашей семьи. И помните, что главное в приготовлении блюд – это любовь и желание порадовать своих близких.

Ранее мы рассказывали, какие можно приготовить закуски на новогодний стол.