Картошка в духовке: топ-3 рецепта

Картошка в духовке – один из самых популярных и любимых продуктов в нашей стране. Вообще картошку используют для приготовления разнообразных блюд, начиная от пюре и заканчивая запеканками. В данной статье мы познакомим вас с топ-3 рецептами приготовления картошки в духовке, которые порадуют вас и вашу семью своим вкусом и простотой приготовления.

Картошка в духовке: топ-5 рецептов

Как вкусно приготовить картошку?

Запеченная картошка по-деревенски

Ингредиенты:

• 1 кг картошки;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. молотого черного перца;
• 3 зубчика чеснока;
• свежая зелень для подачи.

Процесс приготовления:

1. Картошку очистить от кожуры, нарезать крупными дольками или кубиками.
2. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
3. В глубокой миске соединить картошку, чеснок, соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешать.
4. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него картошку.
5. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до готовности.
6. Готовую картошку посыпать свежей зеленью и подавать.

Картофельная запеканка с сыром и сметаной

Ингредиенты:

• 5-6 средних картофелин;
• 100 г твердого сыра;
• 150 г сметаны;
• 1 яйцо; — 1 ст.л. муки;
• соль, специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. В глубокую миску выложить тертый картофель, добавить сыр, сметану, муку, яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать.
4. Форму для запекания смазать маслом и выложить туда полученную массу.
5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Подавать готовую запеканку горячей, нарезав на порционные кусочки.

Картофельный гратен

Рецепт блюда из картошки

Ингредиенты:

• Картофель — 6 шт.
• Сливки (20-30%) — 250 мл
• Сыр твердый — 80 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мускатный орех (тертый) — по вкусу
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.
2. На дно формы для запекания выкладываем половину картофеля, солим и перчим.
3. Сверху равномерно распределяем половину натертого сыра и половину сливочного масла.
4. Повторяем слои еще раз: картофель, соль и перец, сыр и масло.
5. Вливаем сливки, посыпаем мускатным орехом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Запекаем примерно 50 минут или до тех пор, пока картофель не будет мягким, а сырная корочка – золотистой.

Вот такие незатейливые, но в то же время изумительные рецепты с картофелем точно порадуют вас и вашу семью. Приятного аппетита!

Накануне мы писали, как убрать тяжесть в животе после блинов.