Несладкие вафли из овощей: 3 потрясающих рецепта

Вафли — это не только сладкое лакомство, к которому мы привыкли, но и прекрасный способ приготовления вкусной и сытной еды. Многие люди любят вафли за их хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Однако, мы часто ассоциируем вафли только с сладкими вкусами, такими как шоколад или сиропы. А что, если я скажу вам, что из овощей тоже можно приготовить несладкие и сытные вафли? В этой статье мы рассмотрим три интересных рецепта вафель из овощей, которые станут отличным выбором для сытного и вкусного завтрака или обеда.3 рецепта несладких сытных вафель из овощей

Картофельные вафли

Ингредиенты

• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца

Приготовление

1. Картофель почистить, отварить.
2. Добавить яйцо, муку, соль и перец, всё тщательно перемешать.
3. Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом или жиром.
4. Выложите порцию теста на горячую плитку и разравняйте его специальной лопаткой. Толщина вафли составляет от 1-2 см
5. Готовьте до золотисто-коричневого цвета.
6. Подавайте картофельные вафли с соусом по вашему выбору или со свежим овощным салатом.

Вафли можно подать с яйцом, мясной или рыбной начинкой

Вафли из кабачка

Ингредиенты

• 1 кабачок среднего размера
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца

Приготовление

• Почистите и натрите кабачок на крупной терке.
• Выложите натертый кабачок на чистую салфетку и выжмите из него излишки сока.
• В миске смешайте кабачок, яйцо, муку, соль и перец.
• Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом или жиром.
• Выложите порцию теста на горячую плитку и разравняйте его.
• Готовьте  до золотисто-коричневого цвета.
• Подавайте вафли из кабачка со сметаной или творожным соусом.

Кабачки отлично подойдут для основы

Вафли из тыквы

Ингредиенты

• 200 г тыквы
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки корицы

Приготовление

• Очистите тыкву и нарежьте ее на кубики.
• Положите кусочки тыквы на противень, прикройте его фольгой и запекайте в духовке при 200 градусах Цельсия 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
• Пюрируйте запеченную тыкву в блендере или миксере до однородной консистенции.
• В миске смешайте тыкву, яйцо, муку, соль и корицу.
• Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом или жиром.
• Вылейте порцию теста на горячую плитку и разравняйте его.
• Готовьте до золотисто-коричневого цвета.
• Подавайте вафли из тыквы с медом или сливочным маслом.

Что можно добавить к несладким вафлям

К несладким вафлям можно добавить различные ингредиенты, чтобы придать им интересные вкусовые нотки или улучшить их питательную ценность. Например, вы можете добавить к ним нарезанные свежие овощи, такие как помидоры, огурцы или лук. Также можно использовать отварные яйца, сыр, мясные или рыбные начинки. Если вы предпочитаете более легкую и здоровую версию, добавьте к ним свежие зелень или оливковое масло.

Вафли из овощей — это отличный способ варьировать питание и приготовить что-то новое и необычное. Картофельные, кабачковые и тыквенные основы станут отличным выбором для тех, кто ищет сытные и несладкие блюда. Вы можете добавить к этим вафлям разнообразные ингредиенты, чтобы придать им новый вкус и текстуру. Не бойтесь экспериментировать и наслаждаться разнообразием, которое может предложить вам вафельное искусство.