Пять лучших салатов на Новый год 2024: пошаговый рецепт

С Новым годом 2024 наступает время веселья, празднований и, конечно же, изысканных блюд! Салаты являются неотъемлемой частью новогоднего стола и их выбор играет важную роль. Если вы хотите удивить своих гостей в этом году, то вам обязательно понадобятся пять лучших салатов на Новый год 2024. Мы подготовили для вас пошаговые рецепты с ингредиентами. Какие они, пять лучших салатов на Новый год 2024.

Пять лучших салатов на Новый год 2024

«Оливье с морепродуктами»

Ингредиенты

• 300 г кальмаров, отваренных и нарезанных кольцами;
• 300 г вареных креветок, очищенных и порезанных на половинки;
• 4 картофелины, сваренные в мундире и нарезанные кубиками;
• 3 морковки, сваренные и натертые на крупной терке;
• 3 огурца маринованных, нарезанных кубиками;
• 200 г горошка, отваренного;
• 4 яйца, сваренных вкрутую и порезанных на четвертинки;
• 200 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов. Подавайте охлажденным.

«Цезарь с курицей»

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки, запеченных и нарезанных кусочками;
• 1 пучок свежего салата айсберг, нарезанного;
• сухарики;
• 1/2 стакана твердого сыра, тертого;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

В большой салатнице смешайте салат айсберг, курицу, сыр и сухарики. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.

«Греческий»

Салат можно собрать из разных ингредиентов

Ингредиенты:

• 2 огурца, нарезанных кубиками;
• 2 помидора, нарезанных кубиками;
• 1 красный лук, нарезанный кольцами;
• 1 зеленый перец, нарезанный кольцами;
• 200 г кубиков брынзы;
• 100 г черных оливок;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль и перец по вкусу.

В большой салатнице смешайте огурцы, помидоры, лук, перец, брынзу и оливки. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте соль.

«Оливье с креветками и авокадо»

В салат можно добавить свой любимый ингредиент

Ингредиенты:

• 500 граммов картофеля;
• 200 граммов отварных креветок;
• 2 авокадо;
• 2 соленых огурца;
• 1 большая морковь;
• 1 большая луковица;
• 200 граммов консервированного горошка;
• 3-4 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Сначала приготовим картофель. Очистите его, нарежьте на средние кубики. Затем сварите до готовности в подсоленной воде, около 20-25 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. В это время отварите креветки до готовности, не переваривая их. Затем остудите и очистите от панциря. Если креветки слишком большие, можно нарезать их на половинки.

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Также можно морковь сварить, но для этого салата предпочтительнее использовать сырую. Луковицу очистите и мелко нашинкуйте. Соленые огурцы нарежьте на небольшие кубики. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
Теперь все ингредиенты смешайте в большой миске. Добавьте консервированный горошек, соль и перец по вкусу. Постепенно добавляйте майонез и аккуратно перемешивайте все ингредиенты.

Этот салат сочетает в себе традиционные оливье и креветки, которые придают ему особый шик. Авокадо добавляет нежность и освежающий вкус. Это отличный выбор для праздничного стола на Новый год 2024!

«Дыхание Дракона»

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Картофель по-корейски — 150 г
• Огурцы свежие — 150 г
• Майонез — 80 г
• Перец сладкий красный — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 щепотка

Для приготовления вкусного и сытного салата подготавливаем необходимые ингредиенты. В первую очередь, займемся куриным филе. Для этого кладем его в кастрюлю с кипящей водой, добавляем лавровый лист и снова доводим до кипения. Снимаем пену и варим на небольшом огне примерно 25-30 минут до готовности. Важно не переварить филе, чтобы оно не стало жестким. Затем остужаем его в бульоне или на тарелке, чтобы сохранить сочность мяса.

Пока варится куриное филе, нарезаем огурцы тонкой соломкой. Добавляем к ним по щепотке соли и сахара, перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы огурцы пустили сок. Затем аккуратно отжимаем лишний сок, чтобы салат получился сочным, но не потек.

Остывшее куриное мясо разбираем на небольшие кусочки или волокна и выкладываем на тарелку в виде слоя. Сверху наносим щедрую сеточку из майонеза. Это поможет мясу остаться сочным и придаст салату нежный вкус. Следующим слоем выкладываем нарезанные огурцы. Также наносим на них майонезную сетку.

Теперь приступаем к формированию самого дыхания Дракона. Выкладываем на огурцы слой отварного картофеля, придавая ему форму пламени, и покрываем майонезом. Затем выкладываем морковь, формируя еще один слой в виде пламени. Добавляем еще немного картофеля и майонеза, чтобы придать салату объем и нужную форму.

Из сладкого красного перца вырезаем “язычки пламени”. Салат готов! Подаем его к столу и наслаждаемся вкусом и красотой этого блюда. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, какие есть пять лучших салатов на Новы год 2024. Кстати, ранее мы писали, какое горячее приготовить на новогодний стол 2024.