Суббота
20 апреля
2024
  °C

Универсальная приправа 12 трав и овощей: рецепт

Как приготовить вкусную и ароматную приправу для всех блюд
Ингредиенты можно менять или дополнять
Ингредиенты можно менять или дополнять
Как приготовить вкусную и ароматную приправу для всех блюд

Универсальная приправа для всех блюд – это идеальный способ добавить аромат и вкус к вашим любимым блюдам. И хотя магазины предлагают множество видов приправ, создать свою собственную приправу дома — это не только легко, но и интересно. Такая приправа позволит вам контролировать ингредиенты, использованные в процессе приготовления и добавить своеобразный штрих в каждое блюдо. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить свою универсальную приправу для всех блюд своими руками.

Универсальная приправа – как создать её самому?

Перед тем, как начать создание универсальной приправы, необходимо подумать о целях и вкусовых предпочтениях. Какие вкусы вы хотите добавить в свои блюда? Может быть, вы предпочитаете остроту, сладость или кислоту? Или вам нравятся более сложные комбинации вкусов, включающие сочетание пряностей, трав и соли? Определение этих параметров поможет вам создать идеальную приправу.

Рецепт универсальной приправы прост

Рецепт универсальной приправы прост

Основные ингредиенты для приправы

Разумеется, любую приправу вы составляете на свой вкус, и можно менять состав даже универсальной приправы. Но ниже мы приведём список

  • Петрушка листьями
  • Петрушка корневая
  • Укроп
  • Базилик
  • Руккола или горчица
  • Лук зелёный
  • Перец (горошком)
  • Сельдерей корневой
  • Морковь
  • Перец сладкий болгарский или паприка
  • Хмели-сунели
  • Чеснок

Универсальная приправа из 12 овощей и трав: рецепт

  1. Всю зелень моем, сушим, измельчаем в блендере или кофемолке (в кофемолке можно поставить на крупный помол).
  2. Овощи чистим, моем, сушим в электросушилке, духовке или на солнце, затем также перемалываем.
  3. Перец горошком измельчаем в ступке.
  4. Затем все ингредиенты смешиваются в одной ёмкости, добавляются остальные специи (копчёная паприка, хмели-сунели). Полученную универсальную смесь из 12 трав и овощей можно слегка (только слегка!) обжарить.

Что ещё можно добавить в универсальную приправу?

  • Зира
  • Куркума
  • Карри
  • Розмарин
  • Тмин
  • Кунжут
  • Острый перец
  • Лавровый лист
Ингредиенты можно менять или дополнять

Ингредиенты можно менять или дополнять

Самое главное — экспериментируйте! Изменяйте соотношения ингредиентов, добавляйте новые пряности и травы, чтобы создать идеальную приправу, соответствующую вашим предпочтениям. И помните, что создание универсальной приправы — это процесс, который может занять время и потребовать нескольких попыток. Не бойтесь ошибиться и наслаждайтесь результатом – вкуснейшими блюдами, приготовленными с вашей собственной универсальной приправой!

Новости партнеров

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить