Рецепт свежепросольных огурцов в пакете

Свежие, хрустящие и ароматные огурцы – идеальное летнее лакомство. Один из способов приготовления – это свежепросольные огурцы в пакете. В этой статье мы рассмотрим подробный рецепт приготовления этой вкусной и освежающей заготовки.

Быстрый рецепт свежепросольных огурцов в пакете

Как сделать свежепросольные огурцы, сколько соли и огурчиков потребуется?

Подготовка ингредиентов

• 1 кг свежих огурцов
• 2 ст.л. соли
• 300 мл. воды
• 1 пакет из пищевого полиэтилена

Подготовка огурцов

1. Тщательно промойте огурцы под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки.
2. Отрежьте концы огурцов и нарежьте их на одинаковую длину – можно пополам или на треть.
3. Разложите нарезанные огурцы в большую миску или емкость.

Приготовление маринадного рассола

В большой емкости смешайте соль и воду до тех пор, пока соль полностью не растворится.

Замачивание огурцов в солевом растворе

1. Положите огурцы в пакет из пищевого полиэтилена и аккуратно заливайте солевым раствором до самого верха пакета.
2. Закройте пакет, оставляя небольшой воздушный карман внутри, чтобы огурцы могли «дышать».
3. Отправьте пакет с огурцами в холодильник на 24 часа для наилучшего результата. Можно сократить время до 8-12 часов, если вам нужны менее просольные огурцы.

Готово к употреблению

1. После замачивания огурцов в солевом растворе достаточное количество времени, достаньте пакет из холодильника.
2. Когда вы готовы подавать огурцы, аккуратно вытряхните солевой раствор из пакета.
3. Огурцы теперь готовы к употреблению! У них должна быть легкая соленая нотка, а текстура остается сочной и хрустящей.

Свежепросольные огурцы в пакете – это отличный способ создать вкусное и освежающее лакомство для летнего сезона. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и гарантирует, что ваши огурцы будут иметь идеальный баланс соли. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь результатом!

Чем дополнить рецепт свежепросольных огурцов

• Если вы предпочитаете более сладкие огурцы, вы можете добавить немного сахара в рассол.
• Если вы хотите дополнить ароматность, попробуйте добавить немного свежей мяты, укропа или чеснока в пакет перед замачиванием.

Если у вас осталось много огурцов и вы хотите сохранить их для будущего использования, попробуйте переместить их из пакета в стеклянную банку и заполнить огурцы солевым раствором. Храните банку в холодильнике, и огурцы продержатся дольше время.

Теперь у вас есть подробный рецепт для приготовления свежепросольных огурцов в пакете. Наслаждайтесь этой летней закуской и ее освежающим вкусом!

Ранее мы писали, почему огурцы грушевидной формы и почему мутнеет банка с огурцами после закатки.