Чайный мастер из Академгородка представит Новосибирск на чемпионате Tea Masters Cup Russia 2024

Региональный отборочный этап Tea Master’s Cup 2024 10 февраля состоялся в Новосибирске.

Первое место в номинации «Мастерство заваривания чая» занял чайный мастер Иван Трунов из новосибирского Академгородка. Ему удалось превзойти в мастерстве 9 соперников.

Сейчас региональный победитель готовится к поездке в Москву на всероссийский этап Tea Master’s Cup 2024.

— Курс на победу! – оптимистично заявил сайту Бердск-Онлайн  Иван Трунов.

Чемпионат в Москве пройдет в двух категориях: «Мастерство приготовления чая» и «Мастерство дегустации чая».

Что такое Tea Masters Cup?

Tea Masters Cup — это система международных соревнований  для профессионалов и ценителей чая. Победители национальных соревнований участвуют в мировом первенстве, поясняют организаторы.

У чемпионата три основные цели.

1. Выявление лучших и создание условий для личного и профессионального развития участников.
2. Разработка и презентация новых концепций в приготовлении и подаче чая, обмен опытом между специалистами из сферы общественного питания — чайные мастера, бариста, бармены, сомелье.
3. Содействие развитию чайных профессий, формирование культурных традиций и высоких стандартов потребления чая, популяризация чайной культуры среди потребителей.