Названа стоимость потребительской корзины в июле 2023 в Новосибирской области
Стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц по Новосибирской области в июле 2023 года составила 6227,19 рубля. По сравнению с июнем повысилась на 5,6%, с начала года – на 12,9%.
В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 25,9%, сообщает Новосибирскстат. На долю плодов и овощей приходится 22%, молочных продуктов – 19,2%, мяса и мясопродуктов – 17%, жиров – 4,9%, рыбы – 4,1%, чая, соли и специй – 2,4%, сахара и кондитерских изделий – 2,6%, яиц – 1,9%.
Среди регионов Сибирского федерального округа самая высокая стоимость условного (минимального) набора продуктов питания по итогам прошедшего месяца сложилась в Красноярском крае (7007,68 рубля), самая низкая – в Омской области (5487,77 рубля).
Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания определяется на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для одного человека.
Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые
для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления.
Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания.
Следует учитывать, что вес и количество продуктов являются условными и не отражают реального их потребления населением. Но при этом сумма минимального набора входит в прожиточный минимум, который определяет минимальный доход жителей и сумму социальных выплат.
Список 33-х продуктов питания, входящих в минимальный набор при исчислении потребительской корзины (Росстат)
| №№ | Наименование товара | Единица измерения | Нормы потребления в расчете на год |
| 1 | Говядина (кроме бескостного мяса) | кг | 15,00 |
| 2 | Свинина (кроме бескостного мяса) | кг | 4,00 |
| 3 | Куры охлажденные и мороженые | кг | 14,00 |
| 4 | Баранина (кроме бескостного мяса) | кг | 1,80 |
| 5 | Рыба мороженая неразделанная | кг | 14,00 |
| 6 | Сельдь соленая | кг | 0,70 |
| 7 | Масло сливочное | кг | 1,80 |
| 8 | Масло подсолнечное | кг | 7,00 |
| 9 | Маргарин | кг | 6,00 |
| 10 | Сметана | кг | 1,80 |
| 11 | Творог нежирный | кг | 10,00 |
| 12 | Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности | л | 110,00 |
| 13 | Сыры сычужные твердые и мягкие | кг | 2,50 |
| 14 | Яйца куриные. | 10 шт | 18,00 |
| 15 | Сахар-песок | кг | 20,00 |
| 16 | Печенье | кг | 0,70 |
| 17 | Карамель | кг | 0,70 |
| 18 | Чай черный байховый | кг | 0,50 |
| 19 | Соль поваренная пищевая | кг | 3,65 |
| 20 | Перец черный (горошек) | в пересчете за кг | 0,73 |
| 21 | Мука пшеничная | кг | 20,00 |
| 22 | Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной | кг | 115,00 |
| 23 | Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов | кг | 75,00 |
| 24 | Рис шлифованный | кг | 5,00 |
| 25 | Пшено | кг | 6,00 |
| 26 | Горох и фасоль | кг | 7,30 |
| 27 | Вермишель | кг | 6,00 |
| 28 | Картофель | кг | 150,00 |
| 29 | Капуста белокочанная свежая | кг | 35,00 |
| 30 | Лук репчатый | кг | 20,00 |
| 31 | Морковь | кг | 35,00 |
| 32 | Огурцы свежие | кг | 1,80 |
| 33 | Яблоки | кг | 18,60 |