Четверг
28 марта
2024
  °C

Названа стоимость самых популярных салатов новогоднего стола

«Оливье» и «Сельдь под шубой» - калькуляция
«Оливье»
«Оливье»
«Оливье» и «Сельдь под шубой» - калькуляция

Неотъемлемым атрибутом праздничного стола в новогоднюю ночь являются салаты. Самые популярные и горячо любимые россиянами – салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой».

Новосибирскстат рассчитал стоимость любимых салатов и ее изменение относительного предыдущего года, пишет сайт Бердск-Онлайн.

«Оливье»

За основу приготовления салата «Оливье» взят простой рецепт: 400 грамм вареной колбасы, 4 куриных яйца, 200 грамм майонеза, 400 грамм картофеля, 200 грамм моркови, 400 грамм маринованных огурцов, 100 грамм репчатого лука и 380 грамм консервированного горошка. Общая стоимость приготовленного блюда в ноябре 2022 года в Новосибирской области оценивается в 457,64 рубля, что на 3,4% больше, чем годом раннее.

«Сельдь под шубой»

В список ингредиентов для приготовления «Сельди под шубой» входят: 350 грамм соленой сельди, 2 куриных яйца, 200 грамм моркови, 400 грамм картофеля, 100 грамм репчатого лука, 300 грамм свеклы и 300 грамм майонеза. Стоимость набора продуктов для приготовления этого салата в ноябре
2022 года составила 205,32 рубля и по сравнению с ноябрем предыдущего года увеличилась на 2,7%.

За год (с ноября 2021 года по ноябрь 2022 года) значительнее всего подорожали сельдь соленая, консервированные овощи, майонез и лук репчатый. Дешевле стали картофель, морковь и яйца куриные.

Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Оливье» (рублей)

Ингредиенты

Ноябрь

2021 г.

Ноябрь

2022 г.

Изменение средних цен, %
Огурцы маринованные, 400 грамм82,9993,02112,08
Горошек консервированный, 380 грамм78,8488,37112,08
Майонез, 200 грамм49,1253,63109,18
Лук репчатый, 100 грамм2,522,70106,93
Колбаса вареная, 400 грамм173,63176,16101,46
Яйца куриные, 4 шт.32,6530,9894,88
Морковь, 200 грамм7,404,7564,10
Картофель, 400 грамм15,428,0452,15
Итого442,58457,64103,40

Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Сельдь под шубой» (рублей)

Ингредиенты

Ноябрь

2021 г.

Ноябрь

2022 г.

Изменение средних цен, %
Сельдь соленая, 350 грамм73,6086,17117,08
Майонез, 300 грамм73,6880,45109,18
Лук репчатый, 100 грамм2,522,70106,93
Яйца куриные, 2 шт.16,3215,4994,88
Свёкла столовая, 300 грамм11,047,7369,98
Морковь, 200 грамм7,404,7564,10
Картофель, 400 грамм15,428,0452,15
Итого200,00205,32102,66

 

 

Новости партнеров

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить