Что можно вкусно приготовить на гриле?

Рыбу можно запечь целиком

Приготовление пищи на гриле — это замечательный способ придания блюду неповторимый аромат и вкус. Искусство готовить на гриле приобретает все большую популярность среди любителей вкусной и здоровой пищи. Благодаря грилю, можно приготовить широкий спектр блюд: от овощей до мяса и рыбы. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов вкусных блюд на гриле.

Что можно вкусно приготовить на гриле?

Овощи

Гриль — идеальное устройство для готовки овощей. Он придает им неповторимый аромат и красивую золотистую корку. На гриле можно приготовить множество овощей:

•  Баклажаны
• Цукини
• Перец
• Грибы
• Кукурузу
• Лук
• Морковь

и многое другое. Один из самых простых и вкусных способов приготовления овощей на гриле — это просто смазать их оливковым маслом, посолить и поперчить, и положить на гриль до готовности. Аромат прожаренных овощей и их сочность безусловно порадуют вас и ваших гостей. Также можно замариновать овощи в соевом соусе без добавления масла.

Мясо

Гриль — находка для любителей мяса. Приготовление мяса на гриле помогает сохранить его сочность и придать неповторимый вкус. Вы можете приготовить на гриле как куски мяса (стейки, бифштексы), так и целые куски (куриные грудки, свиную окорок). Главное правило при приготовлении мяса на гриле — не пережаривать его. Для достижения идеального результата, можно предварительно мариновать мясо в соусе или пряных специях. Гриль позволяет приготовить мясо с хрустящей корочкой и нежным серединкой.

Рыба

Готовить рыбу на гриле — настоящее искусство. Гриль помогает сохранить естественный вкус рыбы и добавить ей аромат. Вы можете приготовить на гриле куски рыбы (семгу, лосось, треску), целую рыбу (окунь, форель). Чтобы рыба не пригорела, рекомендуется предварительно смазать решетку гриля растительным маслом и приготовить рыбу на небольшом огне. Гриль придаст вашей рыбе легкую хрустящую корочку и нежное мясо.

Самый вкусный маринад для овощей и мяса на гриле

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Как готовить? 

1. В миске соедините оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, базилик, орегано и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу.
2. В течение 30 минут маринуйте овощи или мясо в подготовленной смеси. Если у вас есть больше времени, вы можете мариновать до 24 часов в холодильнике, для лучшего проникновения ароматов.
3. Затем выложите овощи или мясо на предварительно разогретый гриль и готовьте до готовности, переворачивая изредка и смазывая оставшимся маринадом.
4. Готовые овощи можно подавать как самостоятельное блюдо или к гарниру, а готовое мясо подается с любимым соусом или дополнительными овощами.

На гриле можно приготовить множество вкусных блюд – от овощей до рыбы и мяса. Это прекрасный способ придать пище неповторимый аромат и вкус. Гриль позволяет сохранить сочность продуктов и придать им легкую хрустящую корочку. Овощи обретают новые оттенки вкуса, а мясо и рыба становятся по-настоящему сочными и ароматными.  которые разнообразят ваш стол и подкупят ваших гостей. Используя гриль, вы откроете для себя новые варианты приготовления пищи и насладитесь неповторимым вкусом каждого блюда.

А ещё мы рассказывали, как правильно готовить вкуснейшие рулетики из лаваша с красной рыбой — пальчики оближешь!