Икра из опят с луком, морковью и чесноком: идеальный рецепт
В статье мы поделимся с вами идеальным рецептом приготовления этого божественного блюда
18.10.2023 18:25
Икра из опят с луком, морковью и чесноком: идеальный рецепт
В статье мы поделимся с вами идеальным рецептом приготовления этого божественного блюда
Оглавление:
Икра из опят с луком, морковью и чесноком — это изысканное блюдо, которое порадует даже самых изысканных гурманов. Опята, со своим уникальным ароматом и нежным вкусом, прекрасно сочетаются с луком, морковью и чесноком, придавая икре особый шарм. Давайте рассмотрим идеальный рецепт приготовления этого восхитительного блюда.
Икра из опят: рецепт
Опята можно замариновать
Пропорции
- 2 кг грибов;
- 5 головок лука;
- 150 мл растительного масла;
- соль и черный перемолотый перец добавляются по вкусу;
- чеснок – 3-4 зубчика.
Пошаговые действия
- Опята. После сбора опят, тщательно очистите их от грязи и нарежьте мелкими кубиками.
- Отварите опята. После закипания варите опята 20-30 минут. Пену снимите, а после того, как грибы сварятся, поместите их для стекания на дуршлаг.
- Пропустите ваши грибочки через мясорубку.
- Лук. Очистите лук и мелко нарежьте.
- Морковь. Очистите и нарежьте морковь тонкими кольцами.
- Чеснок. Очистите и мелко нарежьте.
Обжаривание ингредиентов
- В глубокой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
- Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
- Затем добавьте морковь и обжаривайте еще около 5 минут.
- Добавьте нарезанные опята и обжаривайте все вместе до мягкости грибов.
Шаг 3: Приготовление икры
- Добавьте чеснок и хорошо перемешайте.
- Посолите по вкусу и добавьте немного перца.
- Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе на низком огне около 15-20 минут, пока опята полностью не приготовятся и не станут мягкими.
- Периодически помешивайте, чтобы смешивались все ароматы и ингредиенты.
- Далее переложите икру по стерилизованным банкам. Укутайте их и уберите в тепло место. Когда икра остынет, уберите ее в холодное место.
Шаг 4: Подача блюда
- Подайте икру из опят с луком, морковью и чесноком на ржаном или пшеничном хлебе, чтобы разнообразить вкус блюда.
- При желании, вы можете украсить икру свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.
Икра из опят с луком, морковью и чесноком — это поистине восхитительное блюдо, которое подарит вам незабываемый вкус и удовольствие. Следуя нашему идеальному рецепту, вы сможете приготовить это блюдо легко и быстро. Наслаждайтесь уникальным сочетанием ароматов и вкусов!
Ранее мы объясняли, можно ли варить замороженное мясо.
Новости по теме
29.Июл.2024 15:53
10.Июл.2024 14:28
17.Июн.2024 13:38
01.Май.2024 18:17
22.Апр.2024 16:08
06.Апр.2024 11:10
02.Апр.2024 22:07
01.Апр.2024 12:02
28.Мар.2024 12:08
26.Мар.2024 13:33
16.Мар.2024 17:37
16.Мар.2024 15:54
11.Мар.2024 19:39
11.Мар.2024 16:08