Как вкусно и быстро замариновать утку для запекания?

Запеченная утка – это не только праздничное блюдо, но и отличный способ порадовать себя и своих близких. Однако, многие сталкиваются с трудностями в процессе маринования и запекания утки. В этой статье мы расскажем вам о трех самых популярных и вкусных маринадах для утки, как вкусно и быстро замариновать утку для запекания.

Как вкусно и быстро замариновать утку для запекания: топ-3 маринада

Творите шедевры на своей кухне

Маринад с медом и соевым соусом

Ингредиенты:

• Соевый соус — 6 столовых ложек
• Мед — 4 столовые ложки
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Чеснок — 5 зубчиков
• Имбирь — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу

Смешайте соевый соус, мед и лимонный сок в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте маринад до однородной консистенции. Поместите утку в пластиковый контейнер и залейте ее маринадом. Закройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов. После того, как утка промаринуется, достаньте ее из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут перед тем, как начать запекать.

Маринад с вином и пряностями

Ингредиенты:

• Красное вино — 300 мл
• Вода — 150 мл
• Мед — 2 столовые ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Корица — 1 палочка
• Гвоздика — 4-5 штук
• Черный перец горошком — 10 шт.

Нагрейте вино и воду в кастрюле до кипения, затем добавьте мед, соль и специи. Варите маринад на медленном огне в течение 5 минут, после чего снимите его с огня и дайте остыть. Поместите уточку в пластиковый контейнер или стеклянную банку и залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и поставьте утку мариноваться в холодильнике на 8-10 часов.

Пробуйте разные маринады

Маринад на основе горчицы

Ингредиенты:

• Горчица — 8 столовых ложек
• Мед — 6 столовых ложки
• Соевый соус — 4 столовых ложек
• Лимонный сок — 3 столовых ложек
• Чеснок — 3 зубчика

Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой миске до однородной массы. Поместите маринованную утку в пластиковый контейнер, залейте маринадом и оставьте в холодильнике на ночь. Перед запеканием достаньте утку из маринада и оставьте ее на 20-30 минут при комнатной температуре.

Теперь вы знаете три самых популярных маринада для утки, благодаря которым ваше блюдо станет еще вкуснее и ароматнее. Выбирайте тот маринад, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь незабываемым вкусом запеченной утки!

Накануне мы рассказывали, как приготовить бутеры с красной икрой для стола на Новый год 2024.