°C
предложить свою
новость Капуста в рассоле быстрого приготовления: вкусный рецепт
Капуста в рассоле — это вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько часов. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться свежим и хрустящим вкусом капусты, не тратя много времени на ее приготовление. Давайте рассмотрим простой и вкусный рецепт капусты в рассоле быстрого приготовления.
Капуста в рассоле быстрая
Рецепт прост
Капуста в рассоле: ингредиенты
- Капуста — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий красный — 1 шт.
- Вода — 500 мл
- Уксус (столовый 9%) — 6 ст. л.
- Сахар — 7 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 80 мл
Приготовление:
- Нарежьте овощи на тонкие полоски или мелкие кусочки.
- В большой емкости смешайте соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Добавьте чеснок, если вы хотите усилить аромат.
- Залейте водой и тщательно перемешайте, чтобы растворить все ингредиенты.
- Добавьте нарезанную капусту в рассол и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы она пропиталась ароматом.
- Периодически помешивайте капусту, чтобы рассол равномерно проник внутрь.
- После того как капуста набрала нужный вкус, переложите ее в стеклянную банку и закройте крышкой.
- Храните в холодильнике до часа, чтобы капуста остыла и стала хрустящей.
Советы приготовления:
- Вы можете добавить к капусте в рассоле различные специи, такие как зелень петрушки, сельдерея или горчицу, чтобы придать ей особый вкус.
- Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию капусты, оставьте ее в рассоле на несколько часов или даже на ночь.
Капуста в рассоле быстрого приготовления — это прекрасный способ насладиться вкусной и свежей капустой без долгих процессов брожения. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить аппетитное блюдо всего за несколько часов. Насладитесь хрустящей и ароматной капустой, добавляя ее в салаты или подавая к главным блюдам. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусной капустой в рассоле!
Ранее мы писали, по каким дням нужно квасить капусту.
Также ранее мы писали, когда солить капусту, а также делились рецептом квашеной капусты. Кроме того, вы можете узнать самый правильный рецепт квашеной капусты от бабушки Наташи.
