Сколько варить целую свеклу до готовности?

Свекла – вкусный и полезный корнеплод, который используется во многих блюдах. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, способствующими укреплению иммунитета и улучшению здоровья. Однако перед тем как использовать свеклу в кулинарии, ее нужно правильно приготовить. В этой статье мы расскажем, сколько варить целую свеклу до готовности в кастрюле и в мультиварке, чтобы она была готова к употреблению.

Сколько варить свеклу в кастрюле

Небольшие корнеплоды сварятся быстрее

Приготовление свеклы в кастрюле – классический способ, который подходит для большинства хозяек. Чтобы свекла получилась мягкой и сочной, следуйте следующим рекомендациям:

• Подготовьте свеклу. Тщательно промойте корнеплоды под проточной водой и удалите хвостики.
• Положите свеклу в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту.
• Дождитесь, пока вода закипит, после чего уменьшите огонь и варите свеклу на медленном огне.
• Время варки зависит от размера свеклы. Обычно оно составляет от 40 минут до 1,5 часов.
• Проверьте готовность свеклы, проткнув ее вилкой. Если она легко входит, значит, свекла готова.
• После того как свекла сварилась, слейте воду и дайте ей остыть. Затем можно использовать ее в любых блюдах, где требуется отварная свекла.

Время готовности в мультиварке

Отварная свекла очень полезная

Мультиварка – еще один удобный способ приготовления свеклы. Он не требует постоянного контроля и позволяет получить вкусную и мягкую свеклу всего за несколько часов:

• Предварительно подготовьте свеклу, как и в случае с кастрюлей.
• Выложите свеклу на дно мультиварки и залейте водой так, чтобы она покрывала корнеплоды.
• Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Варка» или «Тушение» и установите время – 1 час.
• После звукового сигнала проверьте готовность свеклы, как и при варке в кастрюле.
• Если свекла не готова, добавьте еще 30-60 минут на приготовление и повторите проверку.
• Выключите мультиварку и слейте воду. Остудите свеклу и используйте ее по своему усмотрению.

Итак, теперь вы знаете, сколько варить целую свеклу до готовности. А это поможет упростить готовку и сделать процесс более приятным. Накануне мы рассказывали, как сделать драники из картошки.