Когда обрывать стрелки у зимнего чеснока?

Однако, чтобы добиться отличных результатов, необходимо знать, когда и как правильно обрывать стрелки. Рассказываем, когда обрывать стрелки у зимнего чеснока и как правильно это делать.

Стрелки зимнего чеснока начинают формироваться в середине июня или в начале июля. Их своевременное удаление критично для сохранения качества урожая. Хотя точное время для обрывания стрелок может вызывать дискуссии, рекомендуется делать это до того, как они снова начнут расти после первого удаления.

И все же когда обрывать стрелки у зимнего чеснока? Удаляйте стрелки, когда они достигают 10–15 см в длину. В этот момент они ещё не изъяли все питательные вещества из луковицы и не успеют отрасти снова после обрезки.

Используйте ножницы, секатор или нож для удаления стрелок, отрезая их на расстоянии 1 см от основания. Лучшее время для этой процедуры — утренние часы. Тогда солнечное тепло поможет срезам быстрее зажить, снижая риск инфекции.

Срезанные стрелки могут служить в качестве средства борьбы с вредителями, такими как тля и паутинный клещ. Для этого измельчите полкилограмма стрелок. Залейте их тёплой водой в трёхлитровую банку и настаивайте в течение пяти дней. Процедите настой и разведите его с 10 литрами воды и 50 граммами мыла. Полученным раствором опрыскайте растения, поражённые вредителями, дважды с интервалом в четыре дня.

Кроме того, стрелки чеснока могут быть использованы в кулинарии. Они содержат множество полезных микроэлементов, включая натрий, калий и серу. Стрелки можно добавлять в овощные блюда, мариновать, жарить или тушить. При термической обработке они приобретают более мягкий вкус, теряя характерную чесночную остроту.