Что такое матча-латте? Из чего её делают?

Матча-латте — это популярный напиток, который основан на использовании матчи — традиционного японского порошка из зеленого чая. Он отличается насыщенным вкусом и содержанием антиоксидантов, что делает его популярным выбором среди любителей здорового образа жизни.

Что такое матча-латте?

Итак, что такое матча-латте? Матча-латте представляет собой комбинацию матчи, молока и сахара по желанию. Он имеет характерный ярко-зеленый цвет и кремовую консистенцию. Этот напиток обладает богатым ароматом и неповторимым вкусом, объединяющим пряность и горечь зеленого чая с кремовыми и сладкими оттенками молока.

Из чего её делают?

Основным ингредиентом этого напитка является матча, который изготавливается из специально выращенных листьев зеленого чая. Процесс производства матчи включает срезку молодых листьев, их сушку и последующее измельчение в порошок. Готовая матча сохраняет все полезные свойства зеленого чая.

Матчу смешивают венчиком до густой консистенции

Есть ли в матче кофеин?

Что касается содержания кофеина в матче, то оно весьма высоко. Фактически, содержание кофеина в 1 грамме матчи превышает его количество в таком же количестве черного чая или кофе. Однако, несмотря на это, матча-латте обычно содержит меньшее количество кофеина, чем обычный черный или зеленый чай. Это связано с тем, что для приготовления матчи-латте используется не столько сам матча, сколько его разведенные с молоком версии.

Как приготовить матчу дома самостоятельно?

• Взбейте две чайные ложки матчи в широкой чашке с небольшим количеством горячей воды (около 60 мл). Венчиком аккуратно перемешайте, чтобы избежать комков.
• В другой емкости подогрейте молоко на плите или в микроволновой печи до желаемой температуры, обычно около 70-80 градусов Цельсия.
• Затем, добавьте небольшое количество подогретого молока (около 60 мл) к матчи в чашке и венчиком тщательно перемешайте до получения однородной массы.
• Добавьте оставшееся молоко (около 180 мл) и хорошо перемешайте, чтобы матча-латте стало кремовым и однородным. Если у вас есть кофе машина, можно взбить массу каппучинатором.
• По желанию, можно добавить сахар или мед для придания сладости.

Матча-латте представляет собой комбинацию матчи, молока и сахара по желаниюМатча-латте представляет собой комбинацию матчи, молока и сахара по желанию

Теперь ваш домашний матча-латте готов к употреблению!

В заключение, матча-латте — это удивительно вкусный и полезный напиток, который всё больше становится популярным среди людей, которые заботятся о своем здоровье и образе жизни. С его интенсивным вкусом и богатым содержанием антиоксидантов, матча-латте предлагает идеальную альтернативу для тех, кто хочет насладиться зеленым чаем в необычной форме.