Диетолог объяснила, почему летом стоит избегать майонезных салатов

Диетолог Полина Журавлева объяснила Общественной Службе Новостей, почему в жару лучше избегать майонеза и салатов с ним.

«Майонез обладает сложным составом и может быть опасен. Переварить такую пищу сложно, особенно если за ним следует основное мясное блюдо, что может перегрузить желудок», – пояснила Журавлева.

По её словам, салаты, заправленные майонезом, как и кремовые торты, повышают риск развития онкологии в ЖКТ.

Журавлева объяснила, почему летом нужно отказаться от жирной пищи. Во-первых, майонез очень калорийный, а в жару организму и так тяжело. Такая еда перегружает пищеварительную систему и может вызвать дискомфорт. Кроме того, салаты с майонезом в жаркую погоду очень быстро портятся. Как следствие — высок риск пищевого отравления.

Журавлева также отметила, что худшее решение в жару – съесть мороженое, так как оно содержит много жиров и сахара. А это приводит к скачку глюкозы в крови.

Диетолог рекомендует летом выбирать легкие и свежие блюда, такие как салаты без заправок, фрукты, ягоды и холодные супы.

«Такие блюда не перегрузят желудок, при условии, что в нем будет отсутствовать майонез. Важно помнить, что здоровое питание летом особенно важно», – отметила Журавлева.