5 простых вариантов ужина: готовим на неделю

Как приятно иметь готовый план ужинов на всю неделю! Это позволяет сэкономить время, избежать стресса перед выбором блюда и обеспечить себя разнообразными и питательными приемами пищи. Вот 5 простых вариантов ужина, которые можно приготовить на неделю.

5 простых вариантов ужина: готовим на неделю

Мы придумали варианты ужина за вас

Вариант 1. Рис с овощами и терияки курицей

Что нужно?

• Куриную грудка или филе
• Рис
• Морковь
• Капуста
• Грибы
• Лук
• Соус терияки

Как готовить?

Варите рис и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки. В то же время, обжарьте в сковородке овощи (морковь, капусту, лук, грибы). После этого, соедините все вкусности вместе и добавьте соус терияки для особого вкуса.

Вариант 2. Макароны с томатным соусом и говядиной

Что нужно?

• Макароны
• говяжий фарш
• томатная паста
• лук
• чеснок
• специи и зелень

Ингредиенты можно найти в ближайшем магазине

Как готовить?

Сначала приготовьте макароны, следуя инструкции на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте холодной водой.

В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте говяжий фарш в сковороду и жарьте, пока фарш не подрумянится и полностью не приготовится.

После этого добавьте томатный соус, базилик, орегано, сахар, соль и перец. Помешивайте и накройте крышкой, чтобы томатный соус соединился со всеми ингредиентами. Готовьте на среднем огне примерно 10-15 минут.

Добавьте сваренные макароны в сковороду с соусом и говядиной. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны.

Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тертым пармезаном, если желаете.

Вариант 3. Котлеты с картофельным пюре

Что нужно?

• 500 г фарша (может быть свининой, говядиной или смесью мяса)
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 яйцо
• 1/2 чашки сухих хлебных крошек или панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки
• Для картофельного пюре:
• 4-5 средних картофелин
• 1/4 чашки молока
• 2 столовые ложки сливочного масла

Котлетки и пюрешечка — идеальный вариант для ужина

Как готовить?

1. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
2. Слепите небольшие котлеты из фарша, придавая им плоскую форму. Они должны быть примерно одинакового размера, чтобы равномерно приготовиться.
3. Нагрейте немного масла на сковороде с толстым дном на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и полностью не проготовятся.
4. В то время как котлеты готовятся, приготовьте картофельное пюре. Очистите клубни и поместите их в кастрюлю с водой. Варите на сильном огне 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой. Это можно проверить ножом – он должен легко проходить сквозь клубень.
5. Слейте воду и добавьте молоко и сливочное масло. Вилкой или толкушкой разминайте, пока картофель не превратится в пюре. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячие котлеты с картофельным пюре на тарелке. При желании вы можете добавить к ним зелень или соус по вашему вкусу

Можно заменить горбушу на другой вариант рыбы

Вариант 4. Горбуша, запечённая с овощами

Что нужно?

• 1 кг горбуши (возможно, заменить на другую рыбу по вашему выбору)
• 2-3 средних моркови
• 2 средние луковицы
• 2-3 средние картофелины
• 2-3 средних помидора
• 2-3 зубчика чеснока
• Сок 1 лимона
• Специи по вкусу (соль, перец, зелень)

Как готовить?

1. Подготовьте рыбу: промойте ее, удалите чешую и внутренности (если необходимо). Затем нарежьте рыбу на порции, примерно 2-3 см в ширину.
2. Морковь, лук, картофель и помидоры нарежьте крупными кольцами или полукольцами.
3. На большом противне выложите фольгу или используйте глубокую форму для запекания. Разложите овощи равномерным слоем на дне формы.
4. Равномерно посыпьте овощи солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
5. Рыбу положите на верх овощей, присыпьте солью и перцем.
6. Помидоры нарежьте на кружки и положите сверху рыбы.
7. Приготовьте соус: смешайте сок лимона с прессованным чесноком.
8. Полейте рыбу и овощи получившимся соусом.
9. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-40 минут, до готовности рыбы.
10. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Паста готовится быстро, а съедается ещё быстрее

Вариант 5. Паста с курицей

Что нужно?

• Макароны
• Сливки 20%
• Куриное филе
• Лук
• Чеснок
• Соль и специи по вкусу
• Сливочное масло

Как готовить?

Отварите макароны, откиньте их через сито, добавьте кусочек сливочного масла. Тем временем еще один кусочек масла растопите на сковороде.

Мелко нашинкуйте лук, два зубчика чеснока, курицу нарежете кубиками.

На горячую сковороду с маслом высыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок, обжарьте ещё немного. Добавьте курицу и всё вместе обжаривайте ещё 5-7 минут на сильном огне. После этого огонь уменьшаем до минимального, а всё в сковородке заливаем сливками (150 мл). Добавляем соль и любимые специи. При подаче макароны заливаются курицей в сливках, можно посыпать сыром и украсить зеленью.

А раньше мы рассказывали, как правильно выбрать сладкие и вкусные мандарины?