Как испечь вкусный домашний хлеб в духовке?

Если вы любите аромат свежего хлеба и мечтаете испечь его самостоятельно в уютной домашней обстановке, то этот рецепт идеально подходит для вас. Пекарня в вашей собственной кухне — это возможность насладиться теплом и ароматом свежего домашнего хлеба. В этой статье расскажем, как испечь вкусный домашний хлеб в духовке.

Как испечь вкусный домашний хлеб в духовке: рецепт

Пеките хлеб по нашему рецепту

Ингредиенты:

• 500 грамм муки (можно использовать пшеничную муку высшего сорта или смесь с ржаной мукой для особого аромата и вкуса)
• 1 пакетик сухих дрожжей (7 грамм)
•  чайная ложка соли
•  1 столовая ложка сахара
• 300 мл теплой воды
• 2 столовые ложки оливкового масла (или другого растительного масла)

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте дрожжевую смесь: в миске смешайте сухие дрожжи, сахар и половину теплой воды. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались и начали пениться.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Если вы хотите добавить разнообразия во вкус хлеба, вы можете использовать семена льна, тыквы, подсолнечника или другие дополнительные ингредиенты.
3. Добавьте дрожжевую смесь и оставшуюся теплую воду в миску с мукой и солью. Может потребоваться немного больше или меньше воды, чтобы получить упругое и эластичное тесто.
4. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-10 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
5. Натрите маслом большую миску и поместите туда вымешанное тесто. Покройте его чистой салфеткой или пленкой и оставьте в теплом месте на примерно 1-1,5 часа, пока тесто не удвоится в размере.
6. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
7. После подхода теста, повторно вымешайте его, чтобы удалить воздушные пузыри. Затем выложите тесто в хлебопечку или на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
8. Дайте тесту отдохнуть еще около 30 минут, пока оно не увеличится в размере.
9. Поставьте противень с хлебом в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистый цвет и не издает звук полупустого, когда постукаете по нижней части.
10. Хлеб готов! Поставьте его на решетку и дайте остыть перед нарезкой.

Рецепт прост в исполнении

Испечь вкусный домашний хлеб в духовке — это просто. Рецепт не требует особых навыков и принесет много удовольствия всей вашей семье. Следуйте этому рецепту и наслаждайтесь ароматом свежего хлеба, который наполнит ваш дом теплотой и ароматом.

Ранее мы рассказывали, что как выбрать идеальную икру на Новый год 2024?