Как мариновать зеленые помидоры: рецепт

Зеленые помидоры — уникальный и вкусный ингредиент, который можно использовать для маринования. Маринованные зеленые помидоры идеально подходят для приготовления закусок, салатов и горячих блюд. Они обладают особенным ароматом и нежным вкусом. В этой статье расскажем, как мариновать зеленые помидоры.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты

Зеленые помидоры тоже можно мариновать

— 1 кг зеленых помидоров
— 2 литра воды
— яблочного уксуса 1 стакан
— 1 столовая ложка соли
— сахара 1 столовая ложка
— 1 столовая ложка черного перца
— ложка горчицы 1 столовая
— 2-3 зубчика чеснока
— несколько веточек укропа и петрушки

Как мариновать зеленые помидоры

Рецепт прост

Первым шагом следует помыть зеленые помидоры и удалить хвостики. Затем помидоры следует нарезать на кольца толщиной примерно 0,5 см.

В отдельной кастрюле нужно смешать воду, уксус, соль, сахар, перец и горчицу. Довести смесь до кипения, чтобы все ингредиенты полностью растворились, затем снять с огня и дать остыть.

Затем помидоры следует выложить в стеклянную банку, добавить к ним чеснок, укроп и петрушку. Залить всю смесь из воды и специй в банку с помидорами.

Банку закройте крышкой и поставьте в холодильник на протяжении 2-3 дней. За это время помидоры насытятся ароматами специй, станут сочными и останутся хрустящими.

Маринованные зеленые помидоры можно подавать к любому блюду — они будут прекрасно сочетаться с мясом, рыбой и овощами. Они также могут стать отличной основой для различных салатов и закусок.

Не забывайте, что маринованные зеленые помидоры обладают выраженным вкусом, поэтому рекомендуется добавлять их в ограниченных количествах, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.

Теперь, когда у вас есть рецепт маринования зеленых помидоров, вы сможете насладиться этим вкусным и оригинальным блюдом. Приятного аппетита!