На какую луну нельзя квасить капусту в октябре 2023?

Квашеная капуста – идеальный источник витаминов. А если эти самые витамины приготовлены с любовью, хрустят, аппетитно выглядят и пахнут – все сделано правильно. Для достижения желаемого результата важно учесть много нюансов. Известно, что фазы Луны имеют длительную и неразрывную связь с различными аспектами жизни. Рассказываем, на какую Луну нельзя квасить капусту в октябре 2023 года с конкретными датами.

Стоит ли обращать внимание на лунный календарь?

Луна так или иначе сказывается на всех земных процессах

Фазы Луны условно описывают изменения, происходящие с ее видимым положением на небосводе. Изменение фаз связано с ее положением относительно Солнца и Земли. Луна проходит через четыре основные фазы: новолуние, первая четверть, полнолуние и последняя четверть.

Считается, что фазы Луны могут влиять на все земные процессы, состояние людей, растения и т.д. Лунный календарь определяет благоприятные и неблагоприятные дни для большинства процессов. Так и с заготовками капусты, существуют определенные этапы, когда квашения следует избегать.

На какую луну нельзя квасить капусту и почему?

Какие же конкретные фазы Луны наиболее нежелательны для закваски? Считается, что новолуние и полнолуние — наименее подходящие дни для квашения капусты. Сюда же относят и периоды убывающей луны. Это связано с изменениями в электромагнитном поле Земли, приливами и отливами. Предполагается, что именно в эти дни нарушаются естественные процессы брожения, что отразится на качестве квашеной капусты. Она не будет достаточно хрустящей и окажется мягкой.

На какую луну нельзя квасить капусту в октябре 2023: точные даты

Избегайте периода убывающей луны, дни новолуния и полнолуния

В этом месяце фазы луны распределяются следующим образом:

• До 14 числа – Убывающая луна, третья четверть
• 14 числа – Новолуние
• С 15 по 29 октября — Растущая луна, первая четверть
• 29 числа – Полнолуние

Можно сделать вывод, что первая половина месяца, 14 и 29 октября считаются крайне неблагоприятными днями для закваски капусты.

Следует квасить капусту на растущую Луну, спустя несколько суток после Новолуния. В идеале на 5-6 день: 20 или 21 октября.

Конечно, существуют иные мнения и давно сложившиеся традиции, кто-то вообще не обращает внимания на лунный календарь. Каждый сам решает, на что ориентироваться и как получить наилучший результат. Экспериментируйте и запасайтесь полезными заготовками по своему усмотрению.

Кстати, ранее мы рассказывали, как заготовить заправку для борща с капустой на зиму.