Тыквенная каша: самый вкусный рецепт

Тыквенная каша является популярным и питательным блюдом, которое можно приготовить из свежей тыквы. В этой статье мы предлагаем вам легкий и вкусный рецепт тыквенной каши, которая будет отличным выбором для здорового завтрака или полезного перекуса.

Тыквенная каша: самый вкусный рецепт

Каша очень полезна

Ингредиенты:

• 1 кг свежей тыквы
• 1 чашка молока (можно использовать растительное молоко)
• 1 столовая ложка меда или по вкусу
• 1/2 чайной ложки корицы
• Щепотка соли
• 1/4 чашки измельченных орехов (по выбору)
• Свежие ягоды или фрукты для украшения

Как сварить

1. Начните с того, чтобы очистить тыкву от кожуры и семян. Нарежьте тыкву на кусочки размером примерно 2 см.
2. В большую кастрюлю добавьте кусочки тыквы и достаточное количество воды для ее покрытия. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости, около 15-20 минут. Слейте воду.
3. Пропустите тыкву через блендер.
4. Добавьте в овощную смесь молоко, мед, корицу и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь и при непрерывном помешивании доведите кашу до кипения.
5. Убавьте огонь и продолжайте варить кашу, помешивая время от времени, около 5 минут, пока смесь не станет густой и кашеподобной.
6. После приготовления, можно добавить измельченные орехи для добавления хрустящей текстуры и улучшения вкуса.
7. Подавайте тыквенную кашу горячей, украшенной свежими ягодами или фруктами по вашему выбору.

В свой рецепт можно добавить крупу — манку, пшено.

Тыквенная каша с пшеном и сухофруктами

Рецептов много

Ингредиенты

• Тыква 300-400 грамм (очищенная)
• Пшено – 1 столовая ложка с горкой.
• Молоко 400-450 миллилитров.
• Чернослив – 200 грамм.
• Курага 150-200 грамм.
• Сливочное масло – 1 столовая ложка.
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль – 1 чайная ложка

Замочите сухофрукты в теплой, кипяченой воде в течение 10-15 минут. Очистите тыкву и нарежьте ее на небольшие, произвольные кусочки толщиной не более 2-3 сантиметров. В кастрюле доведите молоко до кипения и добавьте кусочки тыквы, посолите, также добавьте сахар. Варите кашу на слабом огне, помешивая примерно 10 минут. Затем добавьте пшено в кастрюлю с тыквой и варите все вместе 15-20 минут, пока пшено не будет готово. Пшено должно набухнуть и стать мягким. Поместите сухофрукты и сливочное масло в кастрюлю, перемешайте и дайте настояться под закрытой крышкой около 7 минут.

Это придаст каше более плотную консистенцию и иной вкус. Этот рецепт приготовления тыквенной каши прост в исполнении и насыщен вкусом. Наслаждайтесь этим полезным блюдом на завтрак или в любое другое время дня!

Ранее мы писали, сколько времени нужно варить тыкву кусочками.