Компот из айвы на зиму: уникальный рецепт

Зима — время, когда овощи и фрукты далеко не всегда доступны свежими. Однако, это не означает, что мы не можем насладиться их ароматом и вкусом. Один из способов сохранить прекрасный фруктовый вкус на зиму — приготовить компот. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный и полезный компот из айвы на зиму.

Компот из айвы на зиму: уникальный рецепт

Компот полезен

Ингредиенты

• айвы 1 кг
• 1 литр воды
•  200 г сахара (по вкусу)
•  2-3 гвоздики
• 1 палочка корицы

Подготовка айвы

• Очистите айву от кожуры и семян.
• Разрежьте фрукты на половинки или кусочки.

Приготовление компота

• В большой кастрюле, соедините айву, воду, сахар, гвоздики и палочку корицы.
•  Доведите смесь до кипения на среднем огне.
• Затем, уменьшите огонь и варите компот на небольшом огне около 30 минут, пока фрукты не станут мягкими.
• Отключите огонь и оставьте компот настояться около 15 минут.
• Процедите компот через мелкое сито или газовую марлю, чтобы удалить остатки фруктов и пряностей.
• Перелейте горячий компот в чистые стерильные банки, оставляя небольшое пространство сверху.
• Закройте банки крышками и оставьте компот остывать до комнатной температуры.

После полного остывания, храните банки с компотом в прохладном и сухом месте. Например, в подвале или в шкафу для консервации. Хорошо закрытый компот из айвы на зиму может храниться до 6-8 месяцев. Поэтому, не забывайте указывать дату упаковки на банках.

Айва полезна

Компот из айвы на зиму — это прекрасный способ насладиться ярким ароматом и вкусом этого фрукта даже в холодное время года. Благодаря полезным свойствам айвы, такой компот будет не только вкусным, но и полезным для вашего организма. Следуйте нашему проверенному рецепту, чтобы приготовить это довольно простое и вкусное блюдо для зимы.

Ранее мы писали, как сварить компот из кизила в трехлитровой банке.