Маринованный горох в домашних условиях: рецепт

Маринованный горох — это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Сочные, хрустящие зерна гороха, пропитанные ароматным маринадом, станут идеальным дополнением к любому обеду или ужину. В этой статье вы найдете рецепт, как приготовить маринованный горох в домашних условиях.

Маринованный горох в домашних условиях

Такой горох можно подать к любому блюду

Для приготовления маринованного гороха вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм гороха
— 2 столовые ложки соли
— сахара 2 столовые ложки
— 1 столовая ложка уксуса
—  ложка черного перца 1 чайная
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 литр воды

Рецепт

В маринад можно добавить и иные специи

Подготовка гороха

Поместите горох в большую емкость и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте горох на дуршлаг и промойте холодной водой.

Приготовление маринада

В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, черный перец и измельченный чеснок. Нагрейте маринад на среднем огне до растворения сахара и соли, затем снять с огня и оставить остывать.

Маринование гороха

Переложите горох в стеклянную банку и аккуратно залейте готовым маринадом. Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в холодильнике в течение 24 часов.

Готово к употреблению

После 24-часового настаивания маринованный горох готов к употреблению. Используйте его в качестве закуски, добавьте к салатам или подавайте как самостоятельное блюдо.

Приготовление маринованного гороха в домашних условиях — это простой и вкусный способ разнообразить ваше меню. Это блюдо не только вкусное, но и богатое клетчаткой и питательными веществами. Используйте этот рецепт и порадуйте своих близких незабываемым вкусом маринованного гороха.

Ранее мы рассказывали, как солить грибы в домашних условиях.