Аджика на зиму: вкусный рецепт

Хотите насладиться острым вкусом лета в холодное время года? Тогда аджика — идеальный выбор для вас! Аджика — это традиционный грузинский соус, который известен своим острым и ароматным вкусом. И самое замечательное, сегодня мы предлагаем вам легкий и вкусный рецепт аджики на зиму, чтобы вы могли наслаждаться ею в любое время!

Итак, что нам понадобится для приготовления аджики на зиму?

Аджика и список ингредиентов

Аджика — грузинский соус

— 1 кг сладкого перца
— 500 г острой красной перчики
— 500 г помидоров
— 200 г лука
— 6-8 зубчиков чеснока
— соли 1 столовая ложка
— 1 столовая ложка сахара
— уксуса 1 столовая ложка
— 1 столовая ложка растительного масла

Теперь приступим к процессу приготовления:

Приготовить аджику может каждый

1. Начните с мелкой нарезки сладкого перца, острой красной перчики, помидоров, лука и чеснока. Вы можете использовать блендер или мясорубку, чтобы сделать из них пасту.

2. Переложите пасту в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Готовьте аджику на медленном огне, периодически помешивая, около 1,5-2 часов, чтобы все ингредиенты сложились и аромат стал еще более насыщенным.

4. Когда аджика приобретет консистенцию пасты и аромат станет просто невероятным, можно снять кастрюлю с огня и дать соусу остыть.

Теперь, когда ваша аджика готова, вы можете расфасовать ее в стерилизованные банки и хранить в холодном месте. Она сохранится на всю зиму и станет отличным дополнением к любому блюду!

Если вы хотите насладиться летним вкусом даже в самую холодную погоду, аджика на зиму — отличный выбор. Попробуйте этот вкусный рецепт, и ваша кухня никогда не будет скучной!

Надеемся, что этот рецепт аджики на зиму станет вашим любимым и будет наполнять вашу кухню острым ароматом и вкусом весь зимний сезон. Приятного аппетита!