Как сушить сливу без электросушилки: самые доступные способы

Слива — это вкусный и полезный фрукт, который можно консервировать и использовать в домашней кулинарии на протяжении всего года. Одним из популярных способов сохранения сладкой сливы является ее сушка. В данной статье мы рассмотрим подробные и простые методы, как сушить сливу без использования электросушилки.

Как сушить сливу без электросушилки: все способы

Перед тем, как приступить к сушке сливы, необходимо тщательно выбрать и подготовить плоды. Выбирайте зрелые и невредимые сливы — они будут идеальны для сушки. Затем тщательно промойте сливы холодной водой, удалив все пыль, грязь и остатки с гладкой поверхности фрукта.

Сушить сливы лучше без косточек

Как сушить сливу на воздухе в тени или на солнце

Один из самых простых способов сушки сливы – использование солнца. Для этого подготовьте чистое место на открытом воздухе, где сливы будут безопасно и равномерно загорать.

1. Разрежьте каждую сливу пополам и удалите косточку.
2. Равномерно разложите половинки слив на специальной сетке или просто на листе бумаги.
3. Установите сетку или лист бумаги на солнцепеке или на открытом воздухе в тени.
4. Не забудьте переворачивать сливы время от времени, чтобы они равномерно высыхали и созревали с обеих сторон.
5. Сушка может занять до нескольких дней или недель в зависимости от интенсивности солнечного освещения и влажности окружающей среды.
6. Готовая слива будет иметь мягкую и пружинистую текстуру с концентрированным сладким вкусом.

Метод сушки в духовке

1. Предварительно разогрейте духовку до 60 градусов.
2. Переберите сливы и порежьте, как в предыдущем варианте.
3. Равномерно разложите половинки слив на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Убедитесь, что сливы не соприкасаются друг с другом.
4. Поставьте противень со сливами в заранее нагретую духовку.
5. Приоткройте дверцу духовки, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Это поможет влаге испариться.
6. Сушите сливы в духовке при низкой температуре до 12 часов. Время может варьироваться в зависимости от величины и влажности сливы.
7. Проверьте готовность сушеных слив. Они должны быть мягкими и гибкими, но не липкими.

Надеемся, эти варианты помогут вам достичь желаемого результата!

Ранее мы рассказывали, как приготовить сливовый соус ткемали и как вялить сливы дома.