Среда
21 февраля
2024
  °C

Компот из сливы на зиму: рецепт на 3-литровую банку

Пошаговый рецепт компота из слив на зиму
Для компота подойдут сливы любого сорта, включая желтые
Для компота подойдут сливы любого сорта, включая желтые
Пошаговый рецепт компота из слив на зиму

Сливовый компот – ароматный и полезный напиток. Его можно хранить в закрытых банках на протяжении нескольких месяцев. Расскажем, как приготовить компот из сливы на зиму в трехлитровых банках, чтобы вы смогли насладиться этим вкусным напитком в любое время года.

Рецепт компота из слив на зиму

Сколько сахара нужно добавлять? Пропорции зависят от вкусовых предпочтений. Мы рассмотрим классический рецепт, а вы сможете скорректировать его под себя.

Ингредиенты на 3-литровую банку сливового компота

— 0,6 кг спелых слив

— 400 г сахара

— 2 литра воды

— 3 гвоздичных бутона

— 2-3 палочки корицы

Чтобы рассчитать пропорции на литровые банки – разделите основные ингредиенты на 3.

Как сварить компот из сливы на зиму с косточками

  1. Начните с тщательного мытья и осушки слив. Удалите все поврежденные и непригодные плоды. Можно разрезать сливы пополам, или оставить целиком.
  2. Стерилизуйте банки и крышки, в которые будете закатывать компот. Это важно для обеспечения долгого срока хранения.
  3. Поместите сливы в банку. Добавьте гвоздики и палочки корицы для того, чтобы придать компоту аромат.
  4. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения. Постепенно добавляйте смесь сахара и воды к сливам в банках, оставляя примерно 1 сантиметр свободного пространства сверху.
  5. Закройте банки крышками и закатайте их. Убедитесь, что крышки плотно закрываются.
  6. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой так, чтобы они полностью погрузились. Подготовьте консервационный пресс, чтобы обеспечить надежное уплотнение.
  7. Нагрейте воду до кипения и продолжайте кипятить банки до 15 минут.
  8. Осторожно извлеките банки и оставьте их на кухонном полотенце до полного остывания.

    рецепт компота из сливы на зиму

    Освежающий компот из сливы на зиму готов!

Как сделать компот без косточек

Разрежьте плоды на две половинки и отделите косточки руками или используйте специальный инструмент для удаления косточек. Существуют специальные инструменты и ножи с отделителями для удаления косточек из сливы. Вы можете использовать такой инструмент, чтобы быстро и легко удалить ядра перед приготовлением компота.

После остывания компота, проверьте, что крышки плотно закрыты и не деформированы. Правильно законсервированный компот из сливы может храниться в течение нескольких месяцев. Храните его в прохладном и темном месте.

Ранее мы давали рецепт компота «Мохито» с мятой и домашнего лимонада.

Новости партнеров

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить