Маринад для огурцов на зиму на 1 литр воды: идеальные пропорции

Огурцы — один из самых популярных овощей на столе. Их используют в салатах, закусках и даже супах. Чтобы наслаждаться свежими огурцами круглый год, можно приготовить их на зиму. В этой статье мы расскажем, как сделать идеальный маринад для огурцов на 1 литр воды.

Маринад для огурцов на зиму на 1 литр воды?

Для приготовления маринада вам потребуются следующие ингредиенты:

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 столовая ложка
• Сахар — 2 столовые ложки
• Уксус 9% — 3 столовые ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Лист лавра — 2 штуки
• Зёрна чёрного перца — 10 штук
• Укроп (зонтики) — 2-3 штуки

Вскипятите воду и добавьте в неё соль, сахар и уксус. Перемешайте и дайте покипеть 5 минут. Уложите огурцы в стерилизованные банки, добавьте чеснок, лавровый лист и чёрный перец.

Затем залейте огурцы горячим маринадом и добавьте зонтики укропа, а после — закройте банки стерилизованными крышками и переверните их вверх дном. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания.

Готовые огурцы храните в прохладном тёмном месте, например, в подвале или кладовой. При правильном хранении они могут сохранять свои вкусовые качества до 12 месяцев.

Маринад для огурцов на 1 литр воды — это простой и вкусный способ сохранить огурцы на зиму. Следуя указанным пропорциям и шагам приготовления, вы получите идеальные маринованные огурцы, которые станут отличным дополнением к вашему столу.