Когда собирать свеклу с грядки на хранение

Свекла —  богата витаминами, минералами и питательными веществами, делая ее отличным выбором для хранения и последующего использования в течение зимы. именно поэтому она так популярна среди огородников. Однако, чтобы сохранить свеклу свежей и вкусной как можно дольше, важно знать, когда собирать свеклу с грядки на хранение

Когда собирать свеклу с грядки на хранение

Свекла — ценный овощ

Оптимальное время для сбора свеклы на хранение зависит от нескольких факторов, включая сорт свеклы, погодные условия и технику выращивания. Обычно свеклу для хранения собирают осенью, когда она достигает полной зрелости и имеет наибольший размер. Оптимальное время сбора свеклы на хранение — это примерно через 90-100 дней после посева.

Как понять, что свеклу можно собирать

Существует несколько признаков, по которым можно определить, что свекла готова к сбору на хранение.

1. У корнеплода должен быть достаточно большой размер и плотная структура.
2. Он также должен иметь гладкую поверхность без видимых повреждений или гнили.
3. Листья свеклы начинают высыхать и желтеть, что свидетельствует о полной зрелости растения.

Как правильно собирать свеклу на хранение

Свекла богата витаминами

При сборе свеклы необходимо уделить внимание правильной технике. Тогда на процесс не уйдет много времени.

1. Свеклу легко выдернуть из земли за ботву.
2.  Далее,  удаляем ботву. Обрезаем ее садовыми ножницами, оставляя небольшой пенек в 1,5-2 сантиметра.
3. Корнеплоды укладываем на сухую землю в полутени, предварительно убрав с них комочки земли. Так просушиваем в течение 3-5 часов.
4. Просушенную свеклу соберите в мешки и транспортируйте в погреб на зимнее хранение.

Как хранить свёклу на зиму

Идеальные условия для хранения свеклы — это температура около 0-2 градусов Цельсия и относительная влажность около 90%. Важно также обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать загнивания корнеплодов.

Помните, что сбор свеклы с грядки на хранение — это важный этап в выращивании этой полезной культуры. При соблюдении всех этих рекомендаций, вы сможете наслаждаться свеклой в течение всей зимы.

Ранее мы писали, как правильно хранить свеклу на зиму в погребе.