Когда убирать свеклу с грядки в 2023 году

Часть урожая уже собрана, а свекла в августе еще продолжает дозревать. Хотя некоторые экземпляры уже достигли нужного размера. Как понять, когда убирать свеклу с грядки в этом году, чтобы не упустить момент – расскажем далее.

Сколько созревает свекла

Свекла – это корнеплод, который обычно созревает через 55-135 дней после посадки.

Получается, что первые раннеспелые сорта дают урожай уже с конца июля 2023 года. Сбор продолжается весь август и может затронуть сентябрь.

Однако точная дата созревания может зависеть от сорта условий выращивания и климатических особенностей вашего региона.

Как понять, когда убирать свеклу с грядки

Какие признаки помогут определить готовность свеклы к сбору урожая? Рассказываем, на что обратить внимание.

Размер и форма

Свекла должна достичь достаточного размера, обычно около 5-7 сантиметров в диаметре. Форма корнеплода должна быть круглой или слегка овальной, без заметных деформаций.

Цвет и окраска

Зрелая свекла имеет насыщенный цвет и равномерную окраску без пятен или затемнений. Однако цвет может различаться в зависимости от сорта свеклы, поэтому ориентируйтесь на цвет, характерный для вашего сорта.

Листья и ботва

Листья свеклы также могут служить признаком готовности урожая. Когда свекла близка к созреванию, ботва начинает желтеть и сохнуть. Она может быть срезана, оставьте только 2-3 сантиметра над корнеплодом.

Как правильно выкопать и убрать свеклу на хранение

• Перед сбором свеклы рекомендуется хорошо полить грядку, чтобы земля была влажной. Это облегчит извлечение корнеплодов из почвы.
• Проверьте, что свекла соответствует вышеуказанным признакам созревания. Если по каким-то причинам свекла не готова, оставьте ее на грядке и подождите еще несколько дней.
• Пользуйтесь садовой лопатой или виллой, чтобы осторожно выкопать свеклу из почвы. Втыкайте лопатку рядом с корнем, чтобы не повредить его.
• Отрежьте стебли и листья свеклы, оставляя 2-3 сантиметра над корнеплодом. Это поможет сохранить свежесть и предотвратить загнивание.
• Очистите свеклу от грязи и остатков земли, не повреждая кожицу. Здоровую свеклу можно хранить в прохладном и сухом помещении, например, в подвале или кладовке.

Крупные корнеплоды раннеспелых сортов собирают уже с конца июля 2023 года, уборка с грядки продолжается и в августе. Мелкую и недоспелую свеклу сейчас самое время подкормить.