Из чего состоит новогодний салат «Императрица» и как его приготовить?

Новый год в России традиционно сопровождается разнообразными блюдами, среди которых особое место занимают праздничные салаты. Один из самых изысканных и оригинальных -«Императрица». Этот салат известен не только своим уникальным вкусом, но и обильным использованием простейших ингредиентов. Рассказываем, из чего состоит новогодний салат «Императрица» и как его приготовить.

Пошаговый рецепт

Все продукты довольно обычны, но их сочетание и выкладка слоями, без перемешивания дает особый вкус. Салатик сытный и очень аппетитный! Украсит новогодний стол и разбавит уже приевшиеся, но традиционные праздничные закуски.

Из чего состоит новогодний салат «Императрица»?

По классическому рецепту салат «Императрица» готовится с курицей

• Куриная грудка – 350г
• Шампиньоны свежие – 130 г
• Морковь по-корейски – 170г
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Яйца куриные варенные – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 головка
• Сыр – 120 г
• Майонез – 120 г
• Масло подсолнечное – 35 мл
• Соль

Учитывая, что выкладка идет слоями – хорошо бы использовать специальный «формирующий круг» и плоскую тарелку. Когда форму уберете – точно оцените живописность салата, достигнутую разнообразием цветов и текстурой разных продуктов. Если таковой нет – в прозрачном салатнике эффект будет не хуже.

Как приготовить салат «Императрица»?

Обжаренные с луком шампиньоны придадут изыска

Шаг 1: Варим куриную грудку до готовности, охлаждаем и нарезаем ее кубиками. Важна мягкость, в процессе воду подсаливаем. Это и есть первый слой неповторимого салата – сразу выкладываем его в салатницу и сдабриваем майонезом.

Шаг 2: Вторым слоем пойдет корейская морковка. Помним, что степень остроты различается – можно подбирать по своим предпочтениям. Сверху покрываем майонезом, не густо.

Шаг 3: Теперь очередь третьего слоя. Но надо подготовиться. Шинкуем шампиньоны и лучок, обжариваем все на подсолнечном масле. Подсаливаем немного. А затем формируем следующим слоем.

Шаг 4: Далее пойдет тертый сырок. Используем любой, который вам по вкусу, но твердых сортов.

Шаг 5: На такой же терке надо измельчить маринованные огурцы и выложить следующим слоем в салатницу.

Шаг 6: Яйца тоже натираем, укладываем поверх огурцов. Этот слой – завершающий.

Шаг 7: Вкусноту надо украсить. Зеленью или как душе угодно.

Красивая праздничная закуска готова!

Салат «Императрица» – известен не всем, это придаст вашему новогоднему столу индивидуальности и изысканности. Его приготовление требует немного времени и терпения, но результат оправдывает все ожидания.

Кстати, ранее мы давали рецепт вкуснейшего салата «Царский» — тоже отличного варианта для новогоднего стола.