Как приготовить салат «Дамский каприз» на Новый год?

Салат «Дамский каприз» — изысканное блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своему изящному вкусу и привлекательному виду. Он имеет богатую историю, связанную с кулинарными традициями. Такая закуска обязательно должна быть на новогоднем столе. Рассказываем, как приготовить салат «Дамский каприз» по шагам.

Классический пошаговый рецепт

Этот салат украшает праздничный стол благодаря своему элегантному внешнему виду. Он часто дополняет основные блюда и является прекрасным выбором для торжественных мероприятий.

Представленные ниже продукты и их количество рассчитано на 4 порции. Готовка займет примерно 1 час. Салатик слоеный и особенно выигрышно будет смотреться в прозрачной салатнице – учтите это.

Ингредиенты

• 400 г куриной грудки
• 200 г консервированного ананаса
• 180 г сыра
• 3 отварных яйца
• 3 чесночных зубчика
• 5 ст.л. майонеза или несладкого йогурта
• 55 г грецких орехов без скорлупки
• Соль по вкусу

Как приготовить салат «Дамский каприз»?

Сначала поставьте вариться куриное филе

1. Отварите курицу в подсоленной воде. После остывания измельчите ее, формируя кубики. Такую же форму нарезки будем использовать в дальнейшем для прочих ингредиентов.
2. Во время варки, подготовьте заправку, смешав майонез или йогурт с солью (умеренно) и измельченным чесноком.
3. Начинаем формировать слои. Первый будет куриным. Его сдабриваем заправкой.
4. Второй слой – ананасовый. Его измельчаем кубиками, аналогично курице.
5. Третий уровень – яичные белки. Натираем теркой, покрываем заправкой. Желтки понадобятся позже.
6. Теперь пришло время красивой посыпки из яичных желтков. Она придаст легкости и невесомости внешнему виду закуски.
7. Поверх — грецкие орехи, предварительно порубленные или раздавленные. Полностью предыдущий слой не перекрывайте для цветового контраста с яркими желтками.
8. Украсьте салат листиками свежих трав, если желаете.

Салат «Дамский каприз» является популярным выбором для тех, кто ценит изысканное сочетание вкусов и привлекательное оформление блюд. Его популярность остается неизменной на протяжении многих лет. Комбинация сытной курицы и характерных ноток ананаса – то, что нужно на Новый год. Готовьте с удовольствием!

Кстати, ранее мы давали рецепт салатов «Обжорка» и «Гнездо глухаря».