Как приготовить салат «Царский» с красной икрой и семгой

Салат «Царский» является изысканным и роскошным блюдом, которое совершенно непревзойденно сочетает в себе достоинства красной икры и нежный вкус семги. Эта закуска, однозначно, должна быть на Новогоднем столе! Приготовление такого салата — процесс творческий, требующий точности и внимания к деталям. Узнайте, как приготовить салат «Царский», чтобы удивить гостей. Ниже будет представлен пошаговый рецепт этого великолепного блюда.

Классический рецепт «Царского» салата

Чтобы ваш салатик соответствовал традициям, изучите список ингредиентов и позаботьтесь об их наличии заранее. Указанное количество рассчитано на 6 порций. А на готовку вы затратите около 1 часа.

Ингредиенты

• Семга слабосоленая – 180 г (подойдет и другая красная рыба);
• Красная икра – 150 г;
• Креветки очищенные – 120 г (можно заменить отварным кальмаром);
• Майонез – 5 ст.л.;
• Сыр – 120 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Листья салата;
• Белок 3-х яиц;

Креветки в «Царском» салате можно заменить кальмаром

Как приготовить салат «Царский» с красной икрой и семгой?

1. Картошку отвариваем, чистим и нарезаем некрупными кубиками. Рыбку нарезаем таким же образом, как раз, пока картофель варится.
2. Отвариваем креветки в соленой воде, если нужно – очищаем.
3. Твердый сыр измельчаем теркой, используя крупные деления.
4. Теперь самое время варить яйца. Помним, что для салата нужны только белки. Отделяем их и шинкуем по аналогии с рыбкой и картофелем – кубиками.
5. Все ингредиенты готовы, приступаем к сборке нашего салатика. В глубокой тарелке или на плоском блюде уложите листья салата, затем – слой белков от яиц. Поверх смазываем майонезом. Можно узором или как вам больше по душе.
6. Далее положите нарезанную рыбу и еще раз промажьте майонезом.
7. Следом выкладываем очищенные креветки, помните, что часть пойдет на финальное украшение. Если после варки, кажется, что их маловато – лучше пропустите этот шаг.
8. Далее присыпаем заготовку тертым сырком и снова майонезной сеточкой.
9. Последний слой — красная икра. Из нее выкладываем пышную шапочку в центре, а по кругу – делаем красивое обрамление из креветок.

Невероятный салат «Царский» с красной икрой и семгой готов к подаче. Это блюдо не только богато вкусом, но и визуально привлекательно. Наслаждайтесь этим изысканным салатом в кругу семьи и друзей за Новогодним столом, создавая неповторимую атмосферу роскоши и изыска.

Кстати, ранее мы рассказывали, как спасти пересоленный плов и что подарить родителям на Новый год Дракона.